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Posted in Restaurant, on 19 octobre 2018, by , 0 Comments

Voici le Menu de Noël pour cette année 2018 qui vous sera proposé le
24 au Soir au Diapason

Alors pour passez de belles Fêtes en Famille ou entre Amis,
laissez-vous tenter par la Gastronomie de notre Chef Robin Mayen

Raviole de Chaire de Tourteaux, au bouillon de Gingembre/Citronnelle. Champagne Grand cru Gonnet Sulcova.

Huitres en Sabayon au Champagne, Perles de Citron et Variation d’Agrumes. Champagne Grand cru Gonnet Sulcova.

Médaillon de Lotte, pommes de terre safranées et jus d’une bouille a baisse. Châteauneuf du Pape blanc Jas de Bréssy

Pigeon sauce salmis, Patate douce/ Butternut/ Orange Amère. Côte-Rôtie Domaine Bonnefond 2015


Chariot de Fromage par La Maison des Fromages

Crème glacée Marron/ Clémentine
Vin Doux Naturel Rasteau Tuilé.

Sphère de Chocolat, Poire pochée au sirop de Spéculoos.
Vin Doux Naturel Rasteau Tuilé.

69 € hors boissons
109 € Avec Accord Met/vin
Prix net et service compris

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