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Posted in Restaurant, on 19 janvier 2018, by , 0 Comments

Pour célébrer la Fête des Amoureux, votre Chef Robin Mayen ainsi que
toute l’équipe du Diapason vous convie pour ce Menu Spécial

Mise en Bouche 

Truite de l’Isle sur la Sorgues fumée,
et Cresson de Fontaine
ou
Huîtres Gillardeaux N°4/ Quinoa au Gingembre

Daurade royale piquée aux olives noires de la Vallée des Baux
sauté de légumes Provençaux
ou
Baron d’Agneau des Pyrénées en croûte d’herbes,
Barigoule d’Artichaut et jus perlé

L’assiette de fromages

Pâte à Baba Verveine/Framboise
ou
Coeur de Chocolat Valrhona et Cerise Griotte

Mignardises et Confiseries

65 € : Amuse-bouche,Entrée,Plat,Dessert, Mignardises.
90 € : Amuse-Bouche, Entrée, Poisson et Viande, Fromage, Dessert, Mignardises.


Menu proposé le soir du Mardi 13 Février
au Samedi 17 Février 2018
Réservations au 04 90 81 00 00

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