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Posted in Restaurant, on 22 novembre 2016, by , 0 Comments

Voici le Menu Saint Sylvestre pour cette année 2016 qui vous sera proposé
Le 31 Décembre au Diapason

Alors pour passez de belles Fêtes en Famille ou entre Amis,
laissez-vous tenter par la Gastronomie de notre Chef Robin Mayen

Tempura d’huître Marennes d’Oléron

Foie Gras AOP Sud- ouest
en poudre de dragées et porto blanc

Carpaccio de Saint Jaques Normande,
Truffes Mélanosporum, mousseline de crésson

Homard rôti au beurre d’Agrûmes,
Blinis de Pommes de terre

Chapon fermier de l’Ain au Trompettes de la mort,
et Boudin Blanc de Volailles

Trou Normand

Assiette de Fromages affiné par Josiane Déal
Meilleur Ouvrier de France

Pavlova Cassis, miel et Chocolat

110€
Prix net, service compris,
Avec une Bouteille de Champagne pour 2 personnes

Réservations au 04 90 81 00 00

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