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Posted in Restaurant, on 8 novembre 2016, by , 0 Comments

Voici le Menu de Noël pour cette année 2016 qui vous sera proposé
Le 24 Décembre au Diapason

Alors pour passez de belles Fêtes en Famille ou entre Amis,
laissez-vous tenter par la Gastronomie de notre Chef Robin Mayen

Mise en Bouche
L’huître Marennes d’Oléron maison Gillardeau
avec le Tartare de Granny Smith et Céleri.
Entrée
Déclinaison autour du Canard AOP Sud- ouest /Foie Gras /
Magret et Chantilly aux Noisette du Piedmont.
Poisson
Noix de Coquille Saint Jaques Normande
au lard noir de Bigorre Emulsion de corail/ Caviar Neuvic.
Viande
Chapon fermier de l’Ain / Truffes Mélanosporum
et Légumes oubliés.
Fromage
Assiette de Fromages affiné par Josiane Déal
Meilleur Ouvrier de France.
Trou Normand
Papaline d’Avignon Revisité
Dessert
Boule de Noël exotique
Chariot des 13 Desserts

90€
Prix net, service compris, hors boissons

Réservations au 04 90 81 00 00

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